駿德儀器食品添加劑實驗型凍干機FD-503是一款臺式凍干機，適用于實驗室研發(fā)和小試。儀器操作便利，數(shù)據(jù)真實可靠，凍干曲線清晰明了，結(jié)果以PDF格式導出，直接用于客戶的實驗報告。

      食品添加劑，是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質(zhì)。由于食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品添加劑已經(jīng)成為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分，并且已經(jīng)成為食品工業(yè)技術進步和科技創(chuàng)新的重要推動力。

       客戶的酶產(chǎn)品就主要應用于食品添加領域，中國允許使用的酶制劑有：木瓜蛋白酶——來自未成熟的木瓜的膠乳中提??；以及由米曲霉、枯草芽孢桿菌等所制得的蛋白酶；α-淀粉酶——多來自枯草桿菌；糖化型淀粉酶——中國用于生產(chǎn)本酶制劑的菌種有黑曲霉、根酶、紅曲酶、擬內(nèi)孢酶；由黑曲霉、米曲霉、黃曲霉生產(chǎn)的果膠酶等。采用凍干技術加工出來的酶粉，不但能長時間保存、運輸方便、節(jié)約運輸成本，能很好保留酶原有的活性成分。而傳統(tǒng)的噴霧干燥工藝在酶提取液的應用，制得的噴霧干燥酶粉得粉率低且活性差。

      酶是指由生物體內(nèi)活細胞產(chǎn)生的一種生物催化劑。大多數(shù)由蛋白質(zhì)組成（少數(shù)為RNA）。能在機體中十分溫和的條件下，高效率地催化各種生物化學反應，促進生物體的新陳代謝。駿德儀器食品添加劑實驗型凍干機FD-503制作的酶粉凍干效果，凍干酶粉結(jié)構呈結(jié)晶狀，復水溶解迅速。且在多次的酶粉、乳酸菌、益生菌等菌種試驗中，無論是凍干品質(zhì)還是活性成分的檢測，都達到了客戶的要求。

駿德儀器食品添加劑實驗型凍干機FD-503功能和特點：

1.奧氏體（316L）不銹鋼方型凍干箱（非鐘罩式），預凍、干燥原位完成，操作簡便，干燥效果好。

2.儀器采用箱體式設計（非傳統(tǒng)落地式），結(jié)構緊湊、體積小巧，不占用實驗室空間，便于擺放和搬運。

3.凍干箱門采用有機玻璃材料，耐腐蝕、透明度高，可清楚的觀察樣品凍干的全過程。

4.隔板電動壓蓋功能，可以滿足藥品等樣品凍干后的封裝需求。（選配）

5.隔板智能控溫系統(tǒng)，采用專家式pid控溫技術，實現(xiàn)隔板控溫功能，控溫更**，升溫更穩(wěn)定，無溫度過沖現(xiàn)象發(fā)生。

6.真空度智能調(diào)節(jié)，升華及解析干燥過程進行真空度調(diào)節(jié)，避免特殊物質(zhì)起泡、吹瓶并加快凍干效率。

7.實時顯示真空度、冷阱溫度、樣品溫度、隔板溫度，運行錯誤報警，可在運行過程中查看溫度和壓力數(shù)值，出現(xiàn)異常時即時報警并主動保護。

8.凍干曲線優(yōu)化控制技術，可在預凍階段控制降溫速率，可在升華及解析干燥階段控制樣品的升溫速率及當前階段真空度值。

9.10寸高清智能彩色液晶觸摸屏，內(nèi)載安卓操作系統(tǒng)，界面友好，操作方便，簡單易學，并可通過usb導出實驗數(shù)據(jù)與操作日志。

10.JD lyophilization 操作系統(tǒng)。中英文語言切換，簡潔，易用。可以編輯、保存1000條以上的工藝配方，每組配方包含50個控溫區(qū)段。實驗中途可以暫停實驗，修改實驗參數(shù)。

11.凍干數(shù)據(jù)自動保存，實時查看，歷史復現(xiàn)，凍干過程清晰可控。

12.冷阱自動化一鍵除霜。

13.賬號權限管理（三級用戶權限管理），用戶名加密碼形式登錄，以保證儀器的實驗數(shù)據(jù)更加真實、安全、可溯源。

14.無線操控系統(tǒng)，配備Wi-Fi無線控制模塊，既可實現(xiàn)計算機和儀器點對點的控制，也可利用平板電腦等在局域網(wǎng)內(nèi)實現(xiàn)控制及實時觀測，使用戶“舒心實驗、安全實驗"。（選配）

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